Heringstöpfchen
Zutatenliste
| 8 | Heringsfilets |
| 50 g | Zucker |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Gewürzgurken |
| 2 | Äpfel |
| 1 Dose | Saure Sahne |
| 2 Dose | Joghurt |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Heringsfilets 30 min. wässern. Aus Zucker und Essig eine Marinade
kochen, abkühlen lassen. Zwiebelringe, Gewürzgurkenscheiben und
ungeschält Apfelscheibchen daruntermischen. Sahne , Joghurt, Salz,
Pfeffer und Essig-Zucker - Sud gut verrühren. Die abgetropften
halbierten Matjesfilets hineinlegen.
Das Heringstöpfchen bis zum Gebrauch an einem kühlen Platz 2 tage
lang durchziehen lassen.
*
Quelle: Saarbrücker Zeitung erfasst von
-Jörg Weinkauf@2:245/6801.7
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Gepostet von Jörg Weinkauf
Date: Thu, 23 Feb 1995
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