Hallo zusammen,
habe dieses Jahr erstmalig sweet Chilis im Anbau und die Dinger reifen nun prächtig.
Der einzige Nachteil - die Chili sind leicht ledrig und für den Rohverzehr nicht geeignet.
Hat jemand Erfahrungen in der Verarbeitung?
Rezepte?
Anleitungen für die Frischkäsefüllung bei Antipasti?
Muß auch nicht sparsam sein, die Dinger sind nicht wirklich klein, sondern so 5 - 7 cm lang und breit..
Danke euch schon mal !
Hillary