Webkoch.de

[spunk]

Hi Spunk,
das muss ich machen wegen meines Sohnes, er isst keine Muscheln und die Calamari halt nur so zubereitet...

hast Du es schon einmal ausprobiert sie Deinem Sohnemann gefüllt unterzujubeln ?

Ich würde die Muscheln übrigends in einem Gemisch aus Weisswein und Tomatensugo machen


[2006-02-10 16:23] Bearbeitet durch -Siri-

[Helmyne]

Heute abend essen wir Frikadellen aus dem Backofen (Helmynes Art),

den Semmelbröselanteil werde ich deutlich reduzieren, will ja kein Brot backen oder waren Mokkatässchen gemeint

Da ich sonst keine Brötchen oder Toast an den Hackfleischteig gebe, finde ich den Semmelbröselanteil mit 2 Kaffeetassen (keine Pötte!) eigentlich genau richtig.
Wenn ich weniger mache, dann klebt der Teig nur an meinen Händen und läßt sich nicht formen.
Aber probier es aus, bin gespannt auf deine Meinung.

Liebe Grüße
Helmyne

[spunk]

Herrjeh !!!!!!!!!!!!!!!!

.. ich wollte nur einen Teil vom Ziat löschen, und passiert SOWAS !!!

WARUM??

[Nostradamuz]

Ratte in Rollsplitt:

1Hühnerbrust
2 EL gemehlener Mohn
2EL Semmelbrösel
1Ei (oder halt Ei-Ersatz)
Rosenpaprika
Knoblaucgranulat
Pfeffer
Salz
Maggi

Das Ei und die Gewürze mischen

die Hühnerbrust in Mohn wenden, dann in der Eiermasse, dann in den Semmelbröseln

das ganze 15 min ziehen lassen und fritieren.

fertig

Wunderbar knusprig und sehr sehr lecker

Dazu gehöhren auf jeden Fall Zimtkartoffeln

[Schoko-Biene]

Bei uns im vorgarten sind die ersten scheeglöckchen zu sehen!

Geduld, bald ist's auch bei euch so weit.....

Ooooch! Da bin ich aber echt supersuperneidisch!!! Im Moment ist bei uns nicht dran zu denken. Es schneit immer noch!

[Schoko-Biene]

als nachtisch gabs Batida de coco creme

Hi Nostra, gibt's da 'n Rezept zu?

[Siri]

hi spunk.

Herrjeh !!!!!!!!!!!!!!!!
WARUM??

hab mir mal erlaubt, deinen beitrag "gradezubiegen"
so recht?
kannst ja selber noch mal nacheditieren...

bei einem zitat muß das immer so aussehen (die quotenkonstrukte am anfang un ende des zitats):

Code: Alles auswählen

[quote="<autor/nick>"]<text>[/quote]

<text>

[Nostradamuz]

hallo, ist zu simpel für die datenbank:

300ml Vanillesauce
200ml Batida de Coco (Alternativ auch: Kräuterlikör (Name gefiltert), Amaretto, Kaluah oder jeder andere Schnaps)
8 Blatt Gelatine
500g geschlagene Sahne

Soße und Batida vermischen, die Gelatine vorbereiten, mit ein bischen schlagsahne vermischen die Soße dazu geben und dann vorsichtig die Sahne unterheben.
Das ganze in Gläser füllen und für mind.2std in den Kühlschrank stellen


Quelle: "Kochen für Rockstars" RGF Adaption von mir


Das ganze hat die Konsistenz einer wunderbaren Mousse au Chocolat aber ist viel simpler und leckerer

[Siri]

hallo, ist zu simpel für die datenbank...

quatsch!!

rein damit!!
finde ich jedenfalls...

[werner_]

hallo, ist zu simpel für die datenbank:


200ml Batida de Coco (Alternativ auch: Kräuterlikör (Name gefiltert), Amaretto, Kaluah oder jeder andere Schnaps)

Soße und Batida vermischen, die Gelatine vorbereiten, mit ein bischen schlagsahne vermischen die Soße dazu geben und dann vorsichtig die Sahne unterheben.
Das ganze in Gläser füllen und für mind.2std in den Kühlschrank stellen


Quelle: "Kochen für Rockstars" RGF Adaption von mir


Das ganze hat die Konsistenz einer wunderbaren Mousse au Chocolat aber ist viel simpler und leckerer

auf jeden Fall rein damit

aber Batida oder Kräuterlikör (Name gefiltert) igitt, das trennen ja Welten mit Jägerm. säuft das ja nich mal Lemmy

wenn die Mühlenrocker `nen neuen Leadgitarristen (sorry Stefan ) haben, kannst Du auf unserer Welttournee für uns kochen


[2006-02-10 20:45] Bearbeitet durch -werner_-

[Patricia9369]

Ich habe schon seit längerer Zeit einen absoluten Heißhunger auf Rahmblumenkohl mit Muskat dran. Und den mach ich mir gleich.
Bin noch am überlegen ob ich ihn vielleicht mit Leerdamer- oder geräuchterten Käse mit kl. Schinkenstückchen drin-Würfeln überbacke.
Wow, was ne Grammatik.

Na, wie auch immer, ist simpel aber ich freue mich schon drauf. So wirklich ausgiebig kochen und rumexperimentieren... ist mir derzeit nicht so danach. Dafür befinde ich mich seit heute in Runde 2 der Keimerei. Mais & Kresse, die ich evtl. morgen auf Sesam erweitere.

Für die ichwillkeinenSchneemehrsehen... hab da einen heißen Tipp gelesen: Schnee mit nem Gas-Flammenwerfer abfackeln und durch den Gulli jagen.

Wünsche euch ein schönes WE!

[werner_]

Hi pat ich würd den Räucherkäse -herzhafter-nehmen.

[Siri]

Ich habe schon seit längerer Zeit einen absoluten Heißhunger auf Rahmblumenkohl mit Muskat dran...

hi Pat,

den schon probiert: Blumenkohl mit Käse-Eier-Sauce ??
Muskat darf da auch ran...

[schkh]

Hi Pat, habe Drillinge bekommen, und wenn du morgen früh aufstehst, geh doch zu Aale Dieter und bring etwas Räucheraal, oder Ms mit und werfe dich in den ICE!!!


[2006-02-10 21:13] Bearbeitet durch -schkh-

[werner_]

Da ich sonst keine Brötchen oder Toast an den Hackfleischteig gebe, finde ich den Semmelbröselanteil mit 2 Kaffeetassen (keine Pötte!) eigentlich genau richtig.
Wenn ich weniger mache, dann klebt der Teig nur an meinen Händen und läßt sich nicht formen.
Aber probier es aus, bin gespannt auf deine Meinung.
Liebe Grüße
Helmyne

hallo Helmyne, erstma Chapeau, ein einfaches Rezept, seeehr lecker, passte 100% zu meinen Beilagen, s.o. Habe die Hälfte gemacht.

habe 1 EL Haferflocken (nehm ich immer bei Dellen) genommen, das war genug Ich lasse den Fleischteig immer 1 Std im Kühlschrank ruhen, dann kann sich das trockene mit dem feuchten vermischen Tipp: Finger anfeuchten

wenn Du möchtest, pack ich die Bilder zum Rezept

vorher:



nachher:



meine Oma sagte früher: Jung, die einfachen Sachen sind meist die besten