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frische Hefe ist schon ganz richtig.

Der Teig ist eine ganz weiche Masse. Misch auf keinen Fall noch Mehl unter, weil du denkst es sollte wie Brotteig sein. Der Teig lässt sich nicht kneten. Er ist ziemlich weich, du musst ihn regelrecht in die Form gießen.

Hallo, ich kann mir absolut nicht vorstellen, dass das Schwarzbrot nichts geworden ist. Ich backe es selber ca. alle 3 Wochen. War die Buttermilch eventuell zu heiß, dass so die Hefe das Brot nicht hat gehen lassen ? Ich kann mir ansonsten partout nicht vorstellen, was daran nicht funktioniert hat. ...

Hallo,

der Kuchen hört sich interessant an, ich bin aber nicht so ein Pflaumenmusfan. Und zum Mitnehmen für unterwegs stelle ich mir das mit der Sahne etwas problematisch vor. Trotzdem vielen Dank.

akinomst

P.S. Seit wann wuselt denn diese Werbung hier über den Bildschirm?

Danke,

das hört sich wirklich gut an.

Ich werde ihn mal sofort morgen austesten.

akinomst

Hallo, ich bin auch mal wieder da. Ich bin auf der Suche nach einem Blechkuchen, der vor allem Kindern schmeckt und gut zu transportieren ist. Er sollte nicht unbedingt Sahne oder Puddingcreme enthalten, da das zum Mitnehmen nicht so toll ist. Ich habe bei meiner Suche in der Rezeptkartei nicht wirk...

Hallo,

schau doch mal beim hobbybaecker nach.

www.hobbybaecker.de

Gutes Gelingen

akinomst

Wovon redet ihr??? Auf echtem Pudding gibt es keine Haut!! Der wird nämlich in einer Puddingform gekocht.. Ihr redet hier die ganze Zeit von einer gekochten Creme. Und da hilft wirklich nur : Frischhaltefolie auf die heiße Creme und es gibt keine Haut. Gutes Gelingen akinomst :lol:

[quote="Sabine_S"]Serviettenkloß


ich habe noch eine Anmerkung zu dem Rezept.
Es schmeckt total klasse, wenn du in den Teig noch gehackte Kräuter oder geschmorte Zwiebelwürfel dazugibst.


LG

akinomst

ja,ja die Unmengen von Laub wieder. Jedes Jahr das selbe. Es ist nue gut, dass die Kids Spass dran haben da immer mitzuhelfen. Wenn man alleine davor steht ist es doch eine recht öde Angelegenheit. Wir haben uns im letzten Jahr so einen tollen großen Laubbesen besorgt, damit geht es wesentlich schne...

[quote="Meret"] Eisbein ist ein sehr fettes stück schweinefleisch mit schwarte auf denen noch die borsten sitzen, uahgh...wo es genau herkommt weiss ich nicht, ist auch nicht gerade mein genre.... quote] Also, da muss ich auch was zu sagen: Borsten sind aber am Eisbein nicht mehr dran, wen...

Hallo CarMue


Ist das mit den gerspelten Möhren wirklich ein Problem für dich?

Du machst doch sicherlich auch mal Möhrenrohkost, oder?
Ich kann auch nur sagen: raspeln und dann wiegen!

akinomst

Von wegen sechs minus.


Na klar, weiß ich, dass das Sauerland in Nordrhein-Westfalen liegt. Nichtsdestotrotz heißt das Sauerland Sauerland.


Liebe Grüße

akinom

Ich dachte immer, das Sauerland ist das Sauerland.

Oder liege ich da so falsch?






akinom

Ganz genau in der Mitte zwischen Münster und Osnabrück. Und woher kommst du? Ich habe schon gedacht, alle kommen nur aus Bayern oder Schwaben oder sonst wo her. (Ich will damit niemandem zu nahe treten!!!!!) Aber schön zu lesen, dass es auch Benutzer aus Westfalen gibt. Bis dann akinom :wink:

Ich fände es ganz gut, wenn du deine Rezepte in die Datenbank schreibst, dann kann man sie besser finden.

akinom