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[peterchen42653]

Zuchini gebraten auf indische Art? Suche ein deftiges rezept, was die Darmflora so richtig in Schwung bringt.

[avivah27]

Hallo Peterchen,

sorry, ein Zuchinirezept kann ich dir leider nicht anbieten, aber was verdauungsfördernd wirkt ist z.B. frische Chilischoten, frischer Ingwer,
Senfkörner, Koriander, Rosmarin, was ja fast alles so in die indische Richtung geht. Man kann auch Gewürzmischungen indische nehmen, sind auch sehr schmackhaft.
Ich hoffe, ich konnte dir ein bißchen helfen!

Grüsse Inge

[Nostradamuz]

Hallo erstmal.
du könntest eventuell 1Tasse Bananensaft mit 1EL Curry, 1/2 frische chili etwas salz, koriander und pfeffer mischen. dann die Zuchini halbieren, in eine kleine Auflaufform geben, mit dem saft übergießen und 20min bei etwa 150°C backen

[peterchen42653]

Danke Urselen, für Deine Vorschläge, ist aber leider nicht das von mir gesuchte. Suche nach einem Rezept, wo das Gemüse in der Pfanne mit Gewürzen gebraten wird (Chili,Koriander, Kardamon usw.)

Danke nochmals
Gruß Peterchen

[crazycook]

das Gemüse in der Pfanne mit Gewürzen gebraten (Chili,Koriander, Kardamon usw.)

Hallo Peter,
da hast du doch schon dein Rezept Zucchinischeiben in Mehl wenden, braten und würzen.
Noch besser: einen (Bier-)Teig fabrizieren und mit den indischen Gewürzen abschmecken. Zucchini mehlieren, durch den Teig ziehen und knusprig ausbacken.

P.S. Hallo FRITZ!


[2006-03-28 18:05] Bearbeitet durch -crazycook-

[Siri]

oder das in die pfanne hauen:

Indischer Zucchini-Reis-Salat

[Brunella]

hallo,

oder du guckst mal hier: http://www.spiritvoices.de/knistern/indischlinks.html ist allerdings in englisch!

vielleicht ist das dabei was du suchst.

[peterchen42653]

Vielen Dank erstmal an alle, die mir ihre Vorschläge geschickt haben.
Ich werde aber den Vorschlag von Crazy Cook ausprobieren.
Nochmals Danke
Gruß Peterchen

[peterchen42653]

Frage an Crazycook?

Kennen wir uns, weil du mich mit fritz ansprichst?
Tut mir leid, aber ich weiß crazycook nicht einzuordnen

[crazycook]

Kennen wir uns, weil du mich mit fritz ansprichst?

Leider eher nicht. Ich habe bei dir unter "Profil" geklickt, da ist dein Name ersichtlich. Das kannst du selbst bei jedem beliebigen User ebenfalls so handhaben.
LG Susi

[Siri]

...weil du mich mit fritz ansprichst?

hallo,

bin zwar nicht crazycook...
... aber Fritz steht doch da: peterchens benutzerseite?
bei uns kann man jeden mit nick oder vornamen (soweit bekannt) ansprechen...

ansonsten vielleicht auch da mal ein paar worte zu dir?
http://www.webkoch.de/forum/viewforum.php?f=15