Webkoch.de

[Wurm]

Hallo an alle

Hat jemand vielleicht ein gang ganz leckeres Rezept für hausgemachte Semmelknödel? Würde mich sehr über Vorschläge freuen.

Liebe Grüße aus dem Saarland!



Martin und Gabi

[Siri]

hi M&G,

probiert die mal durch:
http://www.webkoch.de/db/suchen.html?su ... elkn%F6del

p.s.:
und erst mal herzlich willkommen beim WK von mir!!

vielleicht könnt ihr euch gelegentlich auch da mal "verewigen" ??
http://www.webkoch.de/forum/viewforum.php?f=15

[fuffi]

ergibt ca 7 Stück.

10 Semmeln (alt und hart) Ich nehme gemischte ausser Mohn
ca 300 ml - 400 ml heisse Milch
3 Eier
ca 100 g durchwachsenen Speck
1 grosse Zwiebel
Salz
Petersilie - getrocknet gehackt

Semmeln klein schneiden. Speck in einer Pfanne ein wenig auslassen. Zwiebeln kurz in heissem Öl schwenken.
Zu den Semmeln geben.
Heisse Milch darüber giessen. Eier drüber geben.
Salzen und gut vermengen.

Ca 10 - 15 Minuten quellen lassen.
Knödel formen und in kochendes Wasser geben.
ca 20 Min auf mittlerer Flamme köcheln lassen.

fertig.

Viele Grüße fuffi


[2005-12-11 14:39] Bearbeitet durch -fuffi-
[2005-12-11 14:41] Bearbeitet durch -fuffi-

[Sabine_S]

Hallo!
Auch von mir herzlich willkommen im Webkoch.
Ich mach immer diese bayrische Semmelknödel und wir sind davon total begeistert!


Viele Grüße

Sabine


[2005-12-11 19:00] Bearbeitet durch -Sabine_S-

[Wurm]

Danke an Euch alle, für die Vorschläge


Schönen Sonntag Abend noch!

Martin und Gabi