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An die China-Spezialisten

Beitragvon Hillary » 05 Jan 2011 11:16

aber braucht man da nicht solche Dämpfkörbe?


Kartoffeldämpfer? DÜNSTEINSATZ? Wokablage?

Wenn zu großporig,einfach ein Leintuch einlegen.
Funktioniert prima.
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Beitragvon Schoko-Biene » 05 Jan 2011 15:12

Erfinderisch muss man sein... Ich hatte doch echt schon mal überlegt, mir solche Teile zu kaufen! :oops: :?
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Beitragvon Hillary » 05 Jan 2011 15:28

mir solche Teile zu kaufen


Praktischer sind die auf alle Fälle - die kannst du stapeln und viele Teigtaschen gleichzeitig dämpfen.
Ausserdem ist bei den Behelfsdämpfern Vorsicht geboten,dass nix anklebt....
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Beitragvon rnsnbrmpf » 05 Jan 2011 15:47

Hillary hat geschrieben:
mir solche Teile zu kaufen


Praktischer sind die auf alle Fälle - die kannst du stapeln und viele Teigtaschen gleichzeitig dämpfen.
Ausserdem ist bei den Behelfsdämpfern Vorsicht geboten,dass nix anklebt....


... und außerdem kannst Du noch viele andere Sachen damit dämpfen, Hühnchen oder Fische zum Beispiel :idea:

Und teuer sind die Bambusteile nicht.
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Beitragvon Mc Knofi » 05 Jan 2011 23:01

Hillary hat geschrieben:
In China soll so die Suppe die Getränke ersetzen.

Das wär ja wirklich ganz was von schrecklich !!!! :shock: :shock: Dann gäb's ja auch kein Tsingtao-Bier http://de.wikipedia.org/wiki/Tsingtao_(Brauerei) und keinen grünen Tee zu den Gerichten 8)
Getränke hatten wir eigentlich immer reichlich....nur den chinesischen Wein kann man (noch) vergessen..


Auweia, wenn man auch nur drei Worte vergisst, hinter Getränke habbich "am Tisch ergänzen/" vergessen zu tippseln. :oops:
Sorry wegen evtl. aufgetretener Verwirrlichkeiten. :lol:
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Beitragvon Schoko-Biene » 09 Jan 2011 19:09

Es ist vollbracht! :D

Alles war - auch dank eurer Hilfe - prima gelungen.

Die Vorspeisen - für euch mal kurz abgelichtet- waren:
- Chinakohl süß-scharf
- Gurke süß-sauer
- Gurke scharf
- Glasnudeln mit Sojasprossen

Als Hauptgang hatte ich dann
- Ameisen krabbeln auf den Baum
- rotgekochten Fisch (der aber bei mir nicht rot war, sondern braun :? )
- Hühnchen mit buntem Gartengemüse

Und die Nachspeise war eine Kokoscreme mit einem exotischen Obstsalat.


[2011-01-10 11:55] Bearbeitet durch -Schoko-Biene-
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Beitragvon Hillary » 11 Jan 2011 11:59

Da hab ich dann wohl doch was verpaßt :cry: :cry:
Sieht echt klasse aus.
Deine Gäste waren bestimmt zufrieden, oder?

Werd ich wohl am WE auch mal wieder den Wok wärmen :wink:

Liebe Grüße nach Meiningen!
Hillary
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Beitragvon Schoko-Biene » 11 Jan 2011 13:29

Hillary hat geschrieben: Deine Gäste waren bestimmt zufrieden, oder?

Ich glaube schon! Auf jeden Fall haben sie's gesagt. Und ich denke, die vielen "Mmmmhhhh's" waren nicht gespielt. :oops: Und die Schüsseln waren auch fast leer! Da macht man sich dann auch gerne ein bisschen mehr Mühe.
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