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[Patricia9369]

Hähnchenfilet mit Pesto rosso
Hallo Susi

Eine Frage: Ist der Parmesan bei der Rezeptangabe irgendwie abhanden gekommen oder machst du den da nicht rein?

Gruß, Patricia

[Siri]

hi Pat,

pesto sollte schon irgendwie a bisserl parmesan enthalten...
...bei dem rezept kann ich mir das aber auch ohne gut vorstellen!

es soll ja auch leute geben, die keinen käse mögen oder vertragen...

[crazycook]

Hi Pat & Siri: kein Parmesan! Der gehört in Pesto verde und nicht in Pesto rosso. Ich hab's mehrfach gekocht.
Das Pesto könnt ihr aber unorthodox mit ein bisschen Chili schärfen. Hauptsache, die Hähnchenbrust ist schön knusprig.

[Patricia9369]

Hmmm Susi, da zieh ich nicht ganz so mit. Hab eben grad mal wieder Pesto rosso gemacht und den Parmesan erstmal testhalber rausgelassen. Hat mir nicht wirklich zugesagt.

Aber bekanntlich & zum Glück sind Geschmäcker verschieden. Wär ja sonst auch langeweilig.

Chili muß ich vorsichtig sein, hab schwarzen Pfeffer genommen.

[Brunella]

buon giorno!

ich habs für mein geburtstagsbüffet ausprobiert....und es geht auch OHNE parmesan!!

lg
brunella

[spunk]

Frage: kann man auch fertiges Pesto rosse verwenden ?
Was meint Ihr ?

[Brunella]

Frage: kann man auch fertiges Pesto rosse verwenden ?
Was meint Ihr ?

klar, warum nicht! ich hab teilweise auch schon mit gläsern von k....... o.ä. gearbeitet!