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[Nostradamuz]

Hallo miteinander,
mal ne frage an alle Griller unter uns.
Ich hab heute in ner Woche Geburtstag und will nen spanferkel grillen (bekomme das Ding geschenkt) leider haben wir keinen spieß und keinen motor um den nicht vorhandenen spieß zu drehen also muss das ding zerlegt auf dem Rost garen, habt ihr da Tips?

[werner_]

frag doch mal bei diversen Bäckern, manche backen sowas auf Wunsch im Ofen

[Nostradamuz]

is ja langweilig, die die es schenken kommen früher, ich hab Fassbier da und wir machen uns nen gemütlichen nachmittag *g*

[Hillary]

Frag mal bei den Fleischern, wir haben hier viele, die die Utensilien auch verleihen......ausserdem ---> so'n Ferkelchen kann man auch ohne Motor grillen ....

Backröhr ? auslösen? würd ich allerdings vorher marinieren, bzw. mit Salz_Gewürzlake spritzen ...

[ksputzb]

Hallo Nostra,

is ja langweilig, die die es schenken kommen früher, ich hab Fassbier da und wir machen uns nen gemütlichen nachmittag *g*

Wie wäre es dann mit einem gemütlichen Tag und einer "kleinen" Bastelstunde?

LG Katrin

[jewelle26]

...leider haben wir keinen spieß und keinen motor um den nicht vorhandenen spieß zu drehen also muss das ding zerlegt auf dem Rost garen, habt ihr da Tips?

wollte nur mal fragen, was Ihr nun draus gemacht habt...
(musste mich mit Tipps zurückhalten, weiß ja nicht was in Deinem Haushalt so an Rundstahl, Vierkantrohr, Schweißgerät o.Ä. vorrätig ist... )
Gruß T.

[werner_]

also, son ferkel wiegt ja mal locker 10 Kg, auf jeden fall zerteilen, einlegen, und dann halt portionsweise grillen, ansonsten Torstens Vorschlag folgen.....

[jewelle26]

also, son ferkel wiegt ja mal locker 10 Kg, auf jeden fall zerteilen, einlegen, und dann halt portionsweise grillen, ansonsten Torstens Vorschlag folgen.....

Weiß ja nicht, was nun draus geworden ist, aber ich denke mal, auf dem Rost lässt sich nur kurzgebratenes machen, habe vor ca. 35 Jahren mal Teile eines "Bullen"(aufgespießt auf 20er Rundmaterial, gelindes Laubholzfeuer drunter) genießen sollen, das ganze Vieh war aber nach 8h noch nicht durch...

[Nostradamuz]

hi...noch gar nichts da es erst nächste woche so weit ist *g*

ich dachte an kupferrohr aber ansonsten gingen meine gedanken in die gleiche richtung

[Commander]

hi...noch gar nichts da es erst nächste woche so weit ist *g*

ich dachte an kupferrohr aber ansonsten gingen meine gedanken in die gleiche richtung

Hi Nostradamuz,

auch mal meinen Senf dazu geb

Das mit dem Kupferrohr würde ich lassen , es sei denn du magst Grünspan im Essen, der sich unweigerlich bildet wenn das gespritzte Fleisch damit in Berührung kommt.
Wir haben schon mal Lamm am Spieß gemacht, das ganze entweder selber mit Gewürzlake spritzen oder beim Fleischer spritzen lassen und auf einen Spieß aus Edelstahl stecken lassen.
Das Tierchen dann beim Bäcker seines Vertrauens im Rohr vorgaren lassen und auf dem Rost dann nur noch fertig garen bzw. bräunen. Aus dem Bratenfond in der Garpfanne des Bäckers lässt sich dann noch ein lecker Sößchen zaubern