Hallo,
Ich muss am Karfreitag für meine ganze Verwandtschaft kochen. Es sollte natürlich kein Fleisch sein. Ich dachte an ein 3 Gänge Menü. Habe ein paar Ideen zu Vor- und Nachspeisen:
- Salat
- Möhrensuppe oder Spargelsuppe
- Fruchtsorbet
- Erdbeerschaum
- Limetten- oder Cappuccino-Mousse.
Es kommen ca. 10-14 Leute. Und es sollte schon ein bisschen was ausgefallenes sein. Habt ihr Ideen zu der Menüzusammenstellung ?