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[werner_]

Thüringer (Bornsenf)-Marinade für Rostbrätel

klingt lecker. aber was sind rostbrätel??????????????????????

ne Bratwurst ist gewürzt

[ksputzb]

Ich würde mal behaupten, dass Rostbrätel Schweinekammscheiben sind, kann mich aber auch irren - so als Preuße.

LG Katrin

[werner_]

könnte hinkommen, die marinade ist jedenfalls schon gemerkt

[jewelle26]

Ich würde mal behaupten, dass Rostbrätel Schweinekammscheiben sind, kann mich aber auch irren - so als Preuße.
LG Katrin

nöö Katrin, Du irrst nicht es sind Schweinekammscheiben, die (mit Knochen) auf dem Rost gebraten werden, entweder nur mit Salz und Pfeffer gewürzt als Minimalvariante oder eben mariniert, man kann sie auch nach dem Braten leise in Bier köcheln lassen, da gibts der Möglichkeiten viele...
Gruß T.

[Siri]

hi neugierige,

wiki fragen hilft nicht immer, aber oft: Rostbrätel)

(deswegen sollte man eine wiki auch nicht unbedingt heiraten: )