Webkoch.de

[Siri]

hi Nostradamuz,

auch ein hübscher avatar das!
sein sisch das eine wolke vor der sonne, mond& sonne gleichzeitig? ischa a egal...

Rezept für Gänsefüllzel?

wat is dat?
-->
alltheweb.com: No Web pages found that match your query.
wikipedia.de: Es existiert kein Artikel mit diesem Namen

und der schwab-o-mat is nich mehr online...

a (ordentlichen) hess-o-mat hab ich leider noch nicht gefunden, kennst du einen??

[Nostradamuz]

das ist die Füllung für die Gans, bei uns in Darmstadt heißt das Füllzel, dacht das wär allgemein so

Ich hab zwar eins, das hat schon dem letzten Großherzog geschmeckt ( meine Ururgroßmutter war nämlich Köchin im Residenzschloss bis 1918 *stolz*) wird aber langsamm langweilig, ich wollt mal was neues ausprobieren, aber zum experimentieren ist mir ne Gans zu teuer.

[Patricia9369]

Hallo Torsten!

Deine Ururgroßmutter hatt in einem Residenzschloß gekocht? Wow, da hast du ja fast adelige Ahnen. Darauf würde ich auch stolz sein.
Der Avatar ist wirklich schön, wo hast du den gefunden?

Füllzel... hmm... als ich das eben las mußte ich irgendwie an einen schweizer Begriff denken, hätt nicht gedacht das man das in Darmstadt für Füllung sagt.
Weiß nicht mehr genau wer, aber jemand hatte uns kürzlich einen Link reingestellt, in dem man sehen konnte wie unterschiedlich Fleischteile in Deutschland, Österreich & der Schweiz genannt werden. Da war ich ziemlich baff. Ich hab schon so meine Schwierigkeiten überhaupt zu unterscheiden welches Fleischteil nun von welchen Ort des Tierkörpers kommt. Keule, Nuß, Schale, Falsches Filet usw.

Soviel dazu von der *teils recht unwissenden* Patricia

[Nostradamuz]

Adlig? nö, aber ihre aufzeichnungen verraten immer wieder tolle Rezepte ( hast du schon mal Kartoffelsalat mit Endivien gemacht?

hat ein Bekannter im Urlaub gemacht , der hat das auch bei Lachschon.de eingestellt, wenn man es sich ganz ansieht ist es etwas gruselig


is scheinbar verwandt mit Füllsel, aber im Notizbuch von Ururoma steht eindeutig mit Z, und ich kenn das auch nur so.

[Alix]

Hallo Patricia

Füllzel... hmm... als ich das eben las mußte ich irgendwie an einen schweizer Begriff denken,

Ich kenne keinen Schweizer Begriff, der ähnlich klingt, Füllung ist in meinem Dialekt "Füllig".

Liebe Grüsse Alix

[Patricia9369]

Hallo Alix,

nun ja, bin halt ein echtes Nordlicht

Begriffe die hier (Nordeutschland) irgendwie so garnicht bekannt sind erwecken manchmal solche Eindrücke bei mir.

Wenns um englische, ehr spanische (evtl. auch italienische) und türkische Begriffe geht... die kann ich ehr einordnen.
Au weia, was red ich hier eigentlich. Ist ja peinlich, fast ne Bankrotterklärung für mein Deutsch. Oda wie...

Patricia

(bitte diesen Beitrag als unzurechnungsfähig einstufen )

[Alix]

Hallo Patricia

(bitte diesen Beitrag als unzurechnungsfähig einstufen )

Mach ich! Nur den Beitrag?

Liebe Grüsse Alix

[Patricia9369]

Mach ich! Nur den Beitrag?

Autsch! Das hat gesessen.

Büdde nur diesen Beitrag Alix!
Lieben Gruß in die Schweiz,
Patricia

[Patricia9369]

hast du schon mal Kartoffelsalat mit Endivien gemacht?

Nöö, bislang nicht. Probiers aber gern mal aus!
Bis jetzt habe ich mich dabei ehr an die "Normalovariante" gehalten.
Also Kartoffeln, Gurken, Ei (darf bei mir nicht fehlen), Zwiebeln & evtl. mal etwas gebr. Speckwürfel. Angemacht mit Gurkenwasser/Essig & Mayonaise.
Habs auch schon mal nur mit Essig & Öl gemacht, ist bei Kartoffelsalat aber nicht so recht mein Fall.
Hab grad mal gekuckt, es gibt 123 Einträge unter Kartoffelsalat. Uuuih, da kann ich mich mal richtig austoben und eine gute nach der anderen probieren. Bei so vielen guten Rezepten weiß ich sowieso nicht, was ich am besten als nächstes koche.
Tja... wer die Wahl hat, hat auch die Qual. Eine sehr angenehme Qual in diesem Fall bei so vielen Möglichkeiten!

[loehae]

( hast du schon mal Kartoffelsalat mit Endivien gemacht?

Hi am Abend !
Ich kenne diesen Salat mit Endivie auch von meiner Mutter, ist eine leckere Kartoffelsalatvariante. Sie machte ihn mit Speck !

is scheinbar verwandt mit Füllsel, aber im Notizbuch von Ururoma steht eindeutig mit Z, und ich kenn das auch nur so.

Es ist die Dialektform von Füllsel, habe es in einem Mundart-Lexikon von 1935 gefunden !
Wünsche allen einen schönen Abend !
Lilli

[Alix]

Guten Morgen Patricia

Büdde nur diesen Beitrag Alix!

Na klar!!!

Liebe Grüsse Alix

[Siri]

hi Torsten,

...der hat das auch bei Lachschon.de eingestellt...

1. haste mal 'nen link dazu?
2. stell doch bitte die site als "WebLink: Lachschon.de" unter "Witziges" ein!
3. dortselbst entdeckt...