Webkoch.de

[crazycook]

Wusste ich's doch: Pikanter Hackkuchen vom Blech!

Würde meinen, man braucht fürs Hack außerdem Bindung wie Haferflocken oder eingeweichtes Brötchen und vielleicht ein Ei mehr, aber dann sollte das klappen und schmecken (Du siehst, noch nicht selbst getestet). Falls Du den Hackkuchen fabrizierst, würde mich das Ergebnis interessieren.

[loehae]

Würde meinen, man braucht fürs Hack außerdem Bindung wie Haferflocken oder eingeweichtes Brötchen und vielleicht ein Ei mehr, aber dann sollte das klappen und schmecken

Hi, hi !

Würde ich auch in jedem Fall empfehlen, sonst hält das Hackfleisch nicht vernünftig zusammen !!

Gruß
Lilli

[Patricia9369]

Hi Siri!

Deine Vorschläge klingen ebenfalls sehr gut. Was allerdings die Suppen anbetrifft bin ich -bis auf bekannte Ausnahmen, die ich selbst gern esse- weniger ein Fan davon. Zu Bortsch, Soljanka usw. müßte man mich wohl erst in Form einer Kostprobe überreden.
Norddeutsches "einemsehrfremdenRezeptnichtganzübernWegtrauen" halt.
Mit den Schweinemedaillons meinste sicher Ully's gewickelte Schweinemedaillons, die sich seit einiger Zeit hartnäckig und zu Recht in den Top 15 Rezepten halten. Sind schnell gemacht und -jaahaaa, ich wiederhole mich- suuuuperlecker!
Apropo schöne Rezepte... hab da jetzt jemanden (eigentlich eine "jemandin") angegraben, die als Kellnerein in Restaurants gearbeitet hat und selbst sehr gern kocht. Sie hat zugesagt, demnächst einiges an Rezepten zu liefern. Klasse, oder? Webkoch-addy hat sie bereits, bislang hält sie allerdings noch ihr Job davon ab uns hier zu unterstützen. Ich denke mal, das ändert sich auch bald. Wir haben uns heut beim einkaufen fast 20 min. über schöne Rezepte & webkoch unterhalten bis dann halt die Kundschaft was von ihr wollte.
Genau diese Frau hat auch eine leckere -sehr schnelle- Variante der Schweinemedaillons zur Hand. Mit einer eingeschnittenen Tasche, gefüllt mit... und gebraten in der Pfanne. Zuviel kann & darf ich aber noch nicht verraten.

Patricia

[Siri]

Hi, hi !
Würde ich auch in jedem Fall empfehlen, sonst hält das Hackfleisch nicht vernünftig zusammen !!

na und? kann man dann ja als löffel-hack reichen... oder als hackfleisch-salat?
fleischsalat ist übrigens auch noch ne idee...

[crazycook]

Lacht Ihr man ruhig! 'ne kompakte Hackmischung herzustellen, ist ja wohl nicht so schwer... Fragt mich nicht mehr nach der Quelle - ich kann Frikadellen!

[loehae]

Hi, hi !
Würde ich auch in jedem Fall empfehlen, sonst hält das Hackfleisch nicht vernünftig zusammen !!

na und? kann man dann ja als löffel-hack reichen... oder als hackfleisch-salat?
fleischsalat ist übrigens auch noch ne idee...

DAS alles musst DU aber dann auch essen !!!

Gruß
Lilli

[crazycook]

And why not? Habe auch'n Rezept für Hackfleischsalat - ätsch!

[Patricia9369]

And why not? Habe auch'n Rezept für Hackfleischsalat - ätsch!

[loehae]

And why not? Habe auch'n Rezept für Hackfleischsalat - ätsch!

Mit grünen Bohnen vielleicht ? Wenn ja, habe ich das auch ! Ist aber doch ein Unterschied zu gekrümeltem Hackbraten, oder ??

Gruß aus Bonn,
Lilli

[crazycook]

Ach was! Genau deshalb hab' ich die Bindung miterwähnt und das Rezept auch nicht ins Forum gestellt. Dass Hillary kochen kann, ist rauszuhören.
Nee, keine grünen Bohnen (pfui Teufel für mich): thailändisch mit Ananas, Erdnüssen und Soja.

[Hillary]

Hallo nochmal
und Dank euch allen für Anregung und Rezepte ! Die Hackpizza werd ich bestimmt ausprobieren ! Kann man bestimmt reichlich Salate und Saucen dazu reichen (Berichterstattung folgt) Spare mir die Hackbällchen , machen doch viel Arbeit.
Kann viele Anregungen gebrauchen, muß in reichlich 3 Wochen schon die nächste Fete ausrichten, wird einmal mit Braten und einmal mit der Pizza werden.
Übrigens , so ein Hacksalat ist voll lecker , auch auf asiatische Art !
Wünsche allen ein schönes WE
Hillary

[crazycook]

So kommt man von A****backen auf Kuchenbacken! Das wäre aber jetzt nicht nötig gewesen

[crazycook]

Wer hat da zensiert

[Hillary]

Guten Morgen alle zusammen !
Also den Geck mit dem Kuchenbacken versteh ich nicht so
...... schlaf ja auch noch halb
Hab mich auf alle Fälle für einen "Testlauf" bei Hackpizza entschieden ! werd schnell noch die Zutaten besorgen und am Sonntag abend (Springform) testen ! Ergebnisse folgen !
So und jetzt stürz ich mich in die weiße Pracht !
Tschüß und einen schönen Tag euch allen !
Hillary

[Nostradamuz]

Melde mich nach ner arbetisreichen Woche mal wieder

Hackpizza klingt lecker.

Was anderes: hat jemand von euch ein gutes Rezept für Gänsefüllzel?

PS: Heureka ich hab gerafft wie ich hier nen Avatar und ne Signatur anhängen kann