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[jewelle26]

Irisches Weissbrot
Hallo Sissel,

300 g Allzweckmehl

was bitte verstehst Du denn unter Allzweckmehl... das stößt denn doch an intellektuelle Grenzen..., könntest Du evtl. dazu noch etwas erläutern... , sonst tönt Dein Rezept ja sehr lecker...
Gruß T.

[Siri]

hi weißbrotfänz,

...Allzweckmehl... das stößt denn doch an intellektuelle Grenzen...

oder intergalaktische??
spaceshuttlemehl?
...

... und schon zum al(l)sbaldigen vertesten ausgedruckt!
danke!!
(zumal ich glaube mich erinnern zu können, selbiges in IrrLand gegessen zu haben!)

[jewelle26]

hi weißbrotfänz,

...Allzweckmehl... das stößt denn doch an intellektuelle Grenzen...

oder intergalaktische??
spaceshuttlemehl?
...

... und schon zum al(l)sbaldigen vertesten ausgedruckt!
danke!!
(zumal ich glaube mich erinnern zu können, selbiges in IrrLand gegessen zu haben!)

sehr schön, abr...

[ksputzb]

Vielleicht ist es ja dieses Vielzweckmehl (Type 550) aus dem Wiki-Link?

Folgendes erbrachte eine Produktanfrage bei Google:

in "food guide - internationaler lebensmittelkompass"
allzweckmehl erhält man durch vermahlen und mischen verschiedener hartweizen und weichweizensorten.

Aus der gleichen Quelle erhob sich eine Stimme, die meinte, dass es ganz normales Mehl sei, dass was man halt immer verwendet.

Ich hoffe, ein wenig geholfen zu haben bzw. die Zeit überbrücken zu können, bis sich Sissel wieder meldet.

LG Katrin

[werner_]

na ihr seid`s ja wieder drauf

[Sissel]

Guten Morgen ihr Nachteulen!

Mit Allzweckmehl (auch Vielzweckmehl ) ist "stink normales" Mehl gemeint!

Ich benutze immer Weizenmehl der Type 550.

Hoffe es schmeckt Euch genauso gut...... das Rezept hat lange Zeit bei mir vor sich hin gedümpelt und wurde zu Neujahr wieder ausgekramt!
Das Ergebnis war einfach wieder himmlisch!

LG Sissel