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[mama_niki]

Kalte Schnauze (o. Kalter Hund)

Hilfe, wer helfen kann *fleh*

Die Kalte Schnauze hat sich meine Große zum Konfibrunch gewünscht. Und nu starten wir schon den 2. Versuch mit gleichem Ergebnis: Geschmacklich herforragend, ABER: die Kekse schwimmen immer obenauf und die ganze Schoko sumpft unten in der Form rum. Wie bringe ich das Zeugs dazu in Schichten zu bleiben?

lg -niki

[broetchenbaecker]

Wie bringe ich das Zeugs dazu in Schichten zu bleiben?

Hab dir ne pN geschickt wie du vorgehen musst.
Auf Wunsch schicke ich dir das ganze Rezept

Gruß broetchenbaecker

[mama_niki]

Oh broetchenbaecker, das ist nett, hilft aber leider nicht, weil genauso haben wir es gemacht: Schicht Schoko (Ei-Zucker-Kakao-Kokosfett-Masse), Schicht kekse, Schicht Schoko, Schicht Kekse, ...
und nach ner Minute schwimmen alle Kekse oben! *rauftdashaupthaar*

[werner_]

Hi, ich kann leider nur das halbe Rezept lesen, aber Dein Teig scheint zu flüssig zu sein.

google doch mal, kriegst Du ganz viele Links

Gruß W.

[broetchenbaecker]

nach ner Minute schwimmen alle Kekse oben! *rauftdashaupthaar*

eigentlich kann es nur am Fett liegen was hast du denn benutzt?

Gruß broetchenbaecker

[mama_niki]

Das gute Palmin

[Siri]

hi fachmann,

Hab dir ne pN geschickt wie du vorgehen musst.
Auf Wunsch schicke ich dir das ganze Rezept

und ich?
und die anderen???

magste das nich allen zukommen lassen?

ich esse das auch sehr gerne!

[broetchenbaecker]

Ja,das kann ich machen wusste garnicht das an diesem simplen Rezept intereresse bestehen könnte.

300 g Kokosfett
125 g Staubzucker
45 g Kakao
3 Eier
2 Päckchen Butterkekse


Kokosfett auf kleiner Flamme schmelzen. In der Zwischenzeit Zucker, Kakao und Eier verrühren und dann das Fett tropfenweise dazugießen. Eine Kastenform mit Butterpapier auslegen. Eine Schicht Kakaomasse reingießen und eine Schicht Kekse drüberlegen usw. Zuoberst sollen Kekse sein. Dann alles erkalten lassen. Aus der Form stürzen und servieren.

In der Rezeptdatenbank gibt es 6 Rezepte zu kalter Hund

Gruß broetchenbaecker


[2006-05-19 16:31] Bearbeitet durch -broetchenbaecker-

[mama_niki]

Und IMMER das Fett nur schmelzen, also erwärmen und nicht erhitzen! Sonst geht es euch wie mir.

Der Fehler lag wirklich an zu heißem Fett. Ist die Schose abgekühlt lässt es sich prima schichten *heureka*

lg -niki

[Siri]

na siehste: WK, da werden sie geholfen...

vielleicht hätte das auch schon geholfen:
Kalte Schnauze (o. Kalter Hund)

_____
hab an Frank geschrieben, daß er das abgebrochene 47382 vielleicht besser rausnimmt...

[mama_niki]

Danke an alle, die mir so nett geholfen haben :lol:

[Creece]

hallo mama-niki hast du mein pn erhalten?