Hallo zusammen,
dieses Bohnengemüse hat eigentlich nix mit Pilzen zu tun, heißt bei uns nur so, weil wir es genauso wie Pilze zubereiten.
Pilzbohnen
Geschnippelte Bohnen in Salzwasser mit Bohnenkraut garen.
In einer Pfanne etwas Margarine auslassen, Zwiebelwürfelchen darin glasig dünsten, die abgetropften Bohnen dazugeben. Gut durchschmörgeln. Mit reichlich Pfeffer würzen und evtl. nachsalzen. Obendrüber viel gehackte Petersilie streuen.