Webkoch.de

[crazycook]

Berner Geschnetzeltes

Allen, die öfters mal große Cliquen bekochen müssen, sei o.g. Rezept ans Herz gelegt

[Brunella]

hi,

entwickelt sich dabei alkohol?!-->.....vor Beendigung des Gärprozesses

und welchen Fettstoff darf ich mir dabei vorstellen? und überhaupt, worin soll man das zubereiten in einer zinkwanne über offenem feuer

aber schleppt ersteinmal 18 L wasser zur kochstelle...........

[Siri]

...oder zum testen oder für kleine cliquen:

berner diner for one...

[Nostradamuz]

achwas, kann man soch einfriern...wenn man ein kühlhaus hat

[Mc Knofi]

Jannie ist doch solche Mengen gewöhnt, vielleicht mal eine neue Idee für den Kiga?

Pit

[Janni79]

Also für den Kiga wäre allemal die Hälfte nötig. So große Topfe hab ich nicht mal dort. Der Größte fasst etwa 15 Liter, glaub ich. In dem koch ich Donnerstags immer Suppe und das reichet dann auch gut für alle.