Webkoch.de

[loehae]

Hallo zusammen !
Ich weiß ich bin früh dran mit dem Thema.
Habe mir eben überlegt, dass es Maxis Spaghetti mit Sardellenbutter gibt. Dieses Gericht habe ich schon einmal gekocht und alle mochten es.
Gruß an alle von Lilli

[crazycook]

Gute Wahl!
Dafür gibt's heute bei mir diesen speziellen Hit, schon x-mal gekocht und immer wieder klasse:
http://www.webkoch.de/rezept/47445
Vom aufwändigen Kochen hab' ich so etwa bis Neujahr die Nase voll

[rnsnbrmpf]

Vom aufwändigen Kochen hab' ich so etwa bis Neujahr die Nase voll

Drum geh ich essen
Aber Spaß gemacht hat's trotzdem, oder?
Ich genieße das, ohne Druck in der Küche zu verschwinden und stundenlang für die verfressene Familie zu basteln! Dings sei Dank sind das alles keine wirklichen Traditionalisten, so daß auch was außergewöhnliches an Weihnachten Platz findet.

Danach finde ich dann aber auch die örtliche Gastronomie wieder ganz nett

Grüßle
Roland

[fuffi]

Ich hab mich für was boarisches entschieden.

Wammerl gebraten, Grünkohl mit Speck und dazu Kartoffeln

Mit Würstl ist der Grünkohl nicht so mein Fall.

Viele Grüße fuffi

[plankton]

Hallo Zusammen!

So, auch ich hab die Festtage gut überlebt und mittlerweile ist auch die Magendarmgrippe durch die ganze Familie inklusive mich durchgezogen, so dass auch ich wieder online bin . Weihnachtsessen war lecker, Blätterteigpastetchen gefüllt mit Hähnchen-Broccoli an Rahmsauce dazu Eierreis und bunter Salat. Und zum Dessert wurde natürlich die neue Eismaschine ausprobiert (ich glaub über das Geschenk hab ich gestrahlt wie ein Maienkäfer ).
Tja, wie schon gesagt, haben wir Ärmsten die ganze Festagsesserei im Rückwärtsgang nochmals genossen ...

Heute gabs Bananen-Süsskartoffelgemüse, Pferdegeschnetzeltes und frische Spätzle als Belohnung nach den Zwangsdiättagen . Mjam, war lecker!

Grüssers
Evelin

[arive]

Hallo zusammen !
Ich weiß ich bin früh dran mit dem Thema.
Habe mir eben überlegt, dass es Maxis Spaghetti mit Sardellenbutter gibt. Dieses Gericht habe ich schon einmal gekocht und alle mochten es.
Gruß an alle von Lilli

früh dran sein ist nicht das schlechteste

am 28.12. gabs abends einen aldi wildlachs in alufolie dazu kartöffelchen.
heute werden die restlichen fischteilchen kross gebraten und dazu die kartöffelchen als kross und scharf gebratene gereicht ... naja noch ein paar verzierungen kommen dran

[Siri]

hi zusammen

und zwischenfeiertägliche grüße an alle!

ich muß mir heute da was aussuchen:

Donnerstag, 29.12.2005

Menü 1 - Spaghetti Bolognaise
Menü 2 - Putenroulade mit Gemüsereis
Vollwert/Vegetarisch - Gebackener Apfelstrudel mit Zimt-Vanillesauce und Kompott
...

[Schoko-Biene]

Hi,

bei uns gibt's heute Rahmwirsing, Petersilienkartoffeln und Thüringer Bratwürste, die im Sommer direkt vom Rost in die TK-Truhe gewandert sind, und mich heute bei dickem Schneefall an warme Sommerabende erinnern.

So, auch ich hab die Festtage gut überlebt und mittlerweile ist auch die Magendarmgrippe durch die ganze Familie inklusive mich durchgezogen,

Du Ärmste! Da hat sich die ganze Kocherei ja eigentlich nicht wirklich gelohnt !!

[Nostradamuz]

Ich habe heute einfaches Lachs-Teriyaki gemacht schön mit frischem Brocolli, Champignons,Karotten, Sojasprossen und Zwiebeln...ach ja und lachs

war sehr lecker

Ganz nebenbei schneits bei uns jetzt seit mehr als 48Stunden durchgängig und wir kratzen grad an den 20cm ausserdem ist es sau kalt...hab vorhin ne viertel stunde gebraucht um mein auto aus zu graben und frei zu kratzen, setz mich rein und was passiert? tack tack tack...batterie tot *grrrr*


[2005-12-29 12:52] Bearbeitet durch -Nostradamuz-

[arive]

Ich habe heute einfaches Lachs-Teriyaki gemacht schön mit frischem Brocolli, Champignons,Karotten, Sojasprossen und Zwiebeln...ach ja und lachs

-Nostradamuz-

lachs gabs gestern, hähnchenschlegel gibts heut
nichts für ungut, so isses hier. deine zusammenstellung gefällt mir und ist sicher total lecker *wasserläuftmirimmundzusammen*

hallo Nostra, was verstehst du unter Lachs-Teriyaki ?
Ich kenn Teriyaki entweder als fertige Marinade auf Soyabasis oder als "Glänzer" fürs Fleisch beim Grillen oder Braten.

[Nostradamuz]

Teriyakisoße mach ich immer aus 2Teile Sojasauce 1Teil Rotwein 1Teil Wasser abschmecken mit Ingwer, Salz, Balsamico di Modena und Koriander.

den LAchs oder was auch immer ich darin mache schneide ich in Würfel mit etwa 3cm Kantenlänge und lege sie 2-3 std darin ein, dann aus der marinade nehmen.

Bei Fleisch: scharf anbraten und mit der Marinade ablöschen

Fisch: in den auf 100° Umluft+Grill vorgeheizten Ofen geben, während dessen das Gemüse kurz anbraten mit der AMrinade ablöschen.
Dann den Fisch auf das Gemüse setzen, den Wokdeckel schließen und bei kleiner Hitze fertig garen.

gerade Fisch wird mit der MArinade immer super, ich empfehle lachs, Rotbarsch und Garnelen

gemüse passt am besten Champignons ( auch wenns kein Gemüse ist ), Rote Paprika und Karotten, Brocolli kommt auch immer gut

[Sabine_S]

Wir machen zur Zeit einen "kleinen Urlaub zu Hause". Wir haben zu Weihnachten eine neue Langlaufausrüstung bekommen und da bei uns super viel Schnee liegt, diese gleich ausprobiert (gestern) und waren hinterher schöne essen (um die verbrannten Kalorien gleich wieder zuzulegen ). Heute wollten wir wieder laufen - aber keine Loipe da -alles zugeschneit! Essen sind wir trotzdem gegangen . Hoffentlich wird morgen wieder geloipt, wenn wir doch schon mal so schönen Schnee haben!
Morgen hat meine Mutter Geburtstag, da gehen wir essen - eine fast kochlose Woche für mich.
Viele Grüße

Sabine

[ully56]

hallo an alle,

bei uns gab's gerade gebratenen lachs mit einer fruchtigen, kalten currysauce dazu kleine, angebratene und mit frischem estragon gewürzte kartöffelchen.

servus

ully

[crazycook]

Teriyakisoße mach ich immer aus 2Teile Sojasauce 1Teil Rotwein 1Teil Wasser abschmecken mit Ingwer, Salz, Balsamico di Modena und Koriander.

Geiler Tipp! Ich hab' die immer gekauft

[arive]

Teriyakisoße mach ich immer aus 2Teile Sojasauce 1Teil Rotwein 1Teil Wasser abschmecken mit Ingwer, Salz, Balsamico di Modena und Koriander.

wie lange hält sich das ?
bleibt ingwer und koriander in stücken drinne?