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[Helga2]

Ragu owoschtschnoje (russisches Gemüseragout)

Hi Siri, habe mir gedacht, ich probier das mal in der nächsten Woche aus (hab zur Zeit voll viel zu tun u. da ist vorkochen angesagt ) - jedenfalls: ich habe noch einen kleinen weißen Kürbis, meinst du, der passt auch dazu?

Schon mal vielen Dank oder wie hieß das auf russisch: hvala?

Heike


[2005-09-16 21:14] Bearbeitet durch -Helga2-

[Siri]

hallo heike,

habe noch einen kleinen weißen Kürbis, meinst du, der passt auch dazu?

a sischer...
hab' das zwar noch nicht mit kürbis probiert, aber mit vielen anderen gemüse-'erweiterungen':

- weitere & andere Gemüse(-reste) dürfen auch mit rein: Paprika, Kohlrabi, aber auch Auberginen oder Zucchini; was die Gemüsekiste halt noch so hergibt...

man sollte allerdings nicht -zig verschiedene sorten da reinwerfen, sonst wird das ja was ganz anderes!

...da ist vorkochen angesagt

vorkochen - je nun, frisch gekocht kann man die gerichte dann nicht mehr nennen, aber manche sachen schmecken dann sogar noch besser!
eier sollte man aber nicht unbedingt tage vorher braten...
zum vorkochen ist das auf alle fälle gut! hält sich im kühlschrank durchaus einige tage; besser noch aber portionsweise einfrieren...
apropos vorkochen - vielleicht machst du dann auch noch einen borschtsch? den kann man tagelang essen...
oder so was (schreibt halt jeder anders...):
- http://www.webkoch.de/db/suchen.html?such=plov
- http://www.webkoch.de/db/suchen.html?such=plow
- http://www.webkoch.de/db/suchen.html?such=pilav
- http://www.webkoch.de/db/suchen.html?such=pilaw

vielen Dank ...auf russisch: hvala?

russisch, lektion 3.127 (oder 2.125?):
vielen dank = bolschoje ßpaßibo = большое спосибо
Halva = chalwa = халва
Kürbis = tykwa = тыква

[Helga2]

danke, Siri, für die sehr ausführliche Antwort!!

Tikva heisst Kürbis auch auf kroatisch (allerdings weiss ich nicht, ob ich das nun richtig geschrieben habe). Ich hatte ja auch mal Wahlunterricht Russisch, und nun erinnere ich mich vage (ich war da aber immer sooo schlecht ), konnte nicht mal kyrillisch lesen....

Na ja, ab und zu werde ich nächste Woche auch mal frisch kochen...

CU
Dovisenja, doswidanje

Heike

[Helga2]

... habe das Gemüseragout heute gemacht (eigentlich für morgen), aber dann kam mein hungriger Mann!! Na ja, hab noch einen kleinen Rest, den werde ich morgen mit Couscous servieren (Östlich-Westlich-Vegetarisch).
Leere Teller sprechen immer für sich, oder? Also war es sehr lecker!!!

Pilav oder Pilaw ist übrigens auch eine Super-Idee für die nächsten Tage.
Danke nochmal,
Heike

[Siri]

büddebüdde!!

magste vielleicht noch 'n spruch ans rezept machen?

was gabs dazu? m.e. passen spiegeleier am besten dazu...

[Helga2]

für meinen Mann gab es gestern Spiegeleier dazu, ich habe es heute mit Brot gegessen. Eignet sich - wie alle Eintöpfe - gut zum Aufwärmen!!

LG
Heike