Webkoch.de

[Hillary]

Hallo zusammen,
ich glaub ich sprech hier für viele, das WE werden wir so wenig als möglich in der Küche verbringen.
Für die Abende wird der Grill geputzt, heut werd ich noch Putenschnitzel marinieren, ansonsten landet auf dem Rost, was Keller und Kühlschrank hergeben. Dazu meine letzten Chutneyreste und Kräuterquark.
Für morgen mittag hab ich zwar grünen Spargel gekauft, da schwebt mir ein Kartoffelsalat mit Spargel und gehacktem Ei vor.
Sonntag wird es eine große Salatplatte auch mit Ei, Thun, viel Zwiebelringen und wahrscheinlich ein paar Resten vom Grillen geben. Damit bin ich hoffentlich aus dem Schneider
Wünsche euch allen durchgängig wundervollstes Wetter!
Tschüß Hillary

[plankton]

Hallo zusammen!

Puuh, ich hab für's erste mal genug vom Grillen. Haben uns jetzt drei Tage hinternander mit Gegrilltem ernährt !
Morgen gibts Brottaschen mit Poulet und Schnippelgemüse zu Mittag. Am Abend haben sich die Kinder belegte Brötchen gewünscht. Die lieben sie, vor allem weil wir die zusammen vor dem Fernseher essen (machen wir sonst nie).
Sonntag gibts Omeletten, so gefüllt wies jeder am liebsten mag, meine mit Bärlauchpesto und Parmesan, die Kinder und mein Schatz mögens süss.
So, jetzt wünsch ich allen ein schönes Wochenende, geniesst die Sonne und denen die die Schnauze vom Gegrilltem noch nicht voll haben wünsch ich viel Spass beim Brutzeln !

[Brunella]

n´abend!!

unser WE wird sich auf dem fussballplatz abspielen!! morgen hat der sohn ein liga-spiel und am sonntag findet ein turnier statt!! ganz toll, bei dem wetter! freu mich jetzt schon drauf...........

das heisst, kühltasche mit obst/snacks und getränken packen, ansonsten sich den angebotenen grillereien hingeben! ....und dazwischen nach hause fahren um den hund zu lüften, weil der hälts nicht 3-4 std. auf dem fussballplatz aus.! *aarrgghhh*

allen ein schönes weekend

lg
brunella

[Patricia9369]

Nö, also ich hab vom grillen noch lang net die nae voll. Dafür hats auch einfach bissel zuviel geregnet bislang.

Hillary, was meinst du. lecker Spargelsalat mit Erbsen, geschnetzeltem (Puten- oder Hähnchenfleisch) und wer mag noch paar Mandarinen oder Orangenfilets rein?
Dazu ein leichtes Joghurt-Mayodressing und nen paar Kräuters. U.U. mit bissel Ingwer abschmecken...

Das steht zumindest demnächst auf meinem Plan.

Heute gabs profan gegrilltes. Sénfmariniertes Schweinefleisch (mit süßsauer Senf bestrichen und Kräuterblättern belegt) und ein paar Käse- sowie Bärlauchwürstchen. Dazu geröstetes Brot und Babrcuesauce. Für die Kleene Catch-Up.

@ Hillary: aus dem Schneider wirst DU nie sein. *ggg*

Ich wünsche euch ein wunderschönes WE mit viel Sonne!
Gruß, Pat


[2005-05-28 02:33] Bearbeitet durch -Patricia9369-

[fuffi]

Hallo,

gekocht wird nicht viel. Wahrscheinlich Kalt und Salat,

weil heute ist trotz schonem Wetter





angesagt.

Schönen Tag Allen

Viele grüße
fuffi

[loehae]

Hallo zusammen an diesem sonnig, heißen Samstag !
Ich muss zwar heute nicht kochen, habe aber gestern einen leckeren Salat gemacht : 300g Farfalle ( besser noch Tessiner Hütchennudeln, bunt), 2 Ds Pfahlmuscheln mariniert naturell, 1 Ds mariniert Catalan, je 80 g Einwaage, 1 Pk, 8 Kräueter Tk ( habe frische genommen ) 3 EL Salat Mayonnaise 50 %, 1/8 l Muschelsud, 3 EL Zitronensaft, Salz
Nudeln knapp gar kochen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Muscheln auf Sieb abtropfen lassen, Sud auffangen. Kräuter unter die Muscheln mischen. Mayonnaise + Muschelsud + Zitronensaft verrühren und mit Salz abschmecken. Alles untereinander mischen und servieren. Man kann ihn auch Stunden vorher vorbereiten.
Guten Appetit
Lilli

[Cayenne]

Ihr muesst schon meine Ignorance entschuldigen, aber was versteht Lilli unter : Catalan ??

Lilli, kannst du mich bitte aufklaeren ??

LG
Cayenne

[Brunella]

hallo!

hhmmm, catalan ist ein sprachform in spanien!! ..und da steht mariniert catalan, dann sinds vielleicht muscheln auf span. bzw. catalanische art mariniert, weil die anderen 2 ds. sind naturell mariniert......*vermutemal*

aber ich denke lilli wird uns aufklären*gg*

lg
brunella (die den mittag über auf dem fussballplatz geschwitzt hat und jetzt mal was leckres zaubern geht!) --> ich versuchs mal hiermit: http://www.webkoch.de/rezept/top-5


[2005-05-28 17:19] Bearbeitet durch -Brunella-
[2005-05-28 17:22] Bearbeitet durch -Brunella-

[Cayenne]

Danke Brunella - werde wohl warten muessen bis sich Lilli bemerkbar macht.

LG
Cayenne

[loehae]

Hi Cayenne !
Catalan ist eine besondere Art Muscheln einzulegen. Die Marinade besteht aus Gemüse wie Zwiebeln, Gurke, Paprika, Sellerie und ausTomatenmark sowie Essig. Diese Marinade gibt den Muscheln einen besonders herzhaften Geschmack .Man kann sie in gut sortierten Lebensmittelläden im Glas bekommen
Konnte ich deinen Wissensdurst stillen ??:-)

Bis später mal und herzliche Grüße aus dem sonnigen Deutschland in das kühle Neuseeland.
Lilli

[plankton]

Hallo Zusammen!!

Und nun hab ich meinen Vorsatz doch gebrochen und es gab doch gegrilltes ! Das Wetter war aber auch zu schön! Und der Erdbeerlimes und der Sangria zu lecker . Puh, jetzt bin ich aber wirklich erst mal satt von Gegrilltem!
Ächz, wir wohnen in nem alten Bauernhaus, im moment sinds in der Stube 28°, ich verschmaaaachte!!! Na, hoffe aber trotzdem das Wetter bleibt so!!

Gruss @ all!

Evelin

[Cayenne]

Bis später mal und herzliche Grüße aus dem sonnigen Deutschland in das kühle Neuseeland.
Lilli

Hallo Lilli,

danke fuer deine Auskunft !
Aber - musst du unbedingt Salz in die Wunde reiben? Ich vermisse euer Wetter - WILL nichts davon hoeren - hier liegt schon Schnee auf den Bergen und die Wintersaison beginnt bald - Brrrrrrrrrrrr

LG
Cayenne