Habe folgendes schnelle Menü zusammengestellt:
Vorspeise
Roastbeef-Carpaccio mit Champigons
(Roastbeefaufschnitt, Champignons, Parmesan, Olivenöl, Schnittlauch)
Hauptgericht
Gratiniertes Lachsfilet mit Spinat und Basilikumkartoffelpüree
(Spinat, Lachsfilet Hollandaise, Senf, Kartoffelpüree, Basilikum)
Dessert
Karamelisierte Birnen mit Walnusseis
(Birnen frisch od. a.d. Dose, Puderzucker, Preiselbeerkonfitüre, Walnusseis)
Das ganze braucht an Vorbereitung nicht länger als eine Stunde.
Grüße zum Wochenende
Lilli