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[Meret]

Couscous mit Garnelen, Weißkohl & Zucchini
Couscous mit Garnelen, Weißkohl & Zucchini

Wie lange sollte der Kohl garen? Der Couscous ist ja nach einer Minute fertig, reicht das denn für den Kohl?

Da wir z.Zt. keine Zucchini haben, werde ich wohl ein anderes Gemüse, aber ansonsten klingt das Rezept lecker - Bewertung folgt!

[Siri]

hi Meret,

Wie lange sollte der Kohl garen?

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, darin den Kohl scharf anbraten.

meiner erfahrung nach brauchste dafür schon mind. 10..15 min (je nachdem, wie heiß dein herd wird)...

Der Couscous ist ja nach einer Minute fertig, reicht das denn für den Kohl?

mit sicherheit nicht...
... allerdings könnte ich mir vorstellen, wenn man den kohl sehr fein streifelt und eine wirklich große pfanne hat (ggf. WOK??), daß es auch schneller geht.
weißkohl sollte, MUSS aber nicht durch sein!

werde das auch mal probieren (allerdings mit was anderem statt garnelen)...

[jewelle26]

Hi Meret,
vgl. auch Krautpampe, dort schneide ich den Kohl in 7mm-Streifen, es braucht im Wok 15 - 20 min bis braun.
Gruß T.