Webkoch.de

[Helga2]

Möhren-Gemüse mit Tomato

Lieber Siri, was Tomato ist, hast du schon einmal erklärt - ich kann's nur nicht mehr finden Wie kann man es - außer mit getrockneten Tomaten, die mag ich nicht - ersetzen?

By the way: vegetarisch ist das Gericht, vegan nicht, denn da ist Milch dabei (tierisches Lebensmittel!!)

Macht ja nix, lg
Heike

[Siri]

hei Heike,

...Tomato ... ich kann's nur nicht mehr finden

i a net...
hab's desterwegen auch noch mal in den titel geschrieben

...vegan nicht...

schon geändert!
bin da nich so der fachmann...

...Wie ... ersetzen?

gutes frage...
ist es wegen tomaten, eingelegt oder wegens getrocknet?
auf die schnelle:
a) eingelegte paprika
b) tomatenmark+knofi+kräuter+olivenöl

[Helga2]

Merci, Siri, sag' i - und jetzt hab' ich auch gefunden, wo du Tomato erklärt hast: bei deinem oft gelobten Tortellini-Salat mit Paprika und Kochschinken (für Crazy)!!

Das Möhrengemüse kommt demnächst auf den Tisch, was empfiehlst du dazu? Nudeln, Reis, Kartoffeln - oder ganz gesund: Couscous, Hirse oder Bulgur?

Viele Grüße!
Heike

PS: ich mag keine getrockneten Tomaten, auch keine eingelegten getrockneten Tomaten, deshalb meine Frage.





[2006-05-15 18:19] Bearbeitet durch -Helga2-

[Brunella]

don´t never let me down......

mal einmische, ich nimm immer passierte tomaten aus der dose!
und lasse sie im sieb abtropfen


[2006-05-15 20:47] Bearbeitet durch -Brunella-

[Siri]

hi Heike,

...gefunden...

joa sapperlot krutzitürken...
- in rezepten(-texten) kennet mer halt nich suchen...
... werd mir die stelle jetzt hoffentlich merken, danke!!

was empfiehlst du dazu?

- Couscous
- Bulgur
- Hirse
- Reis
- Kartoffeln
- Nudeln
... ne im ernst: is a wuarscht, wasde gerne magst!
aber 'ne gute kombination fällt mir a noch ein: Eier auf Frühlingszwiebel-CousCous

...deshalb meine Frage...

fragen derfscht alles!!
ICH wollte nur den hintergrund wissen, um gezieltere tips geben zu können.
wer zb. keine tomate überhaupt nicht vrträgt, kann halt mit ~mark und kätschap auch nix anfangen...
wenn es nur "mag i net" ist, kann man ja mit solchen rezepten auch testen, ob das so absolutistisch für alle zeiten gilt...
ich habe so schon (gelegentlich) diverse leute "überzeugt" (mich selbst eingeschlossen), ihre geschmacksvorlieben doch teilweise zu korrigieren:
"ich-hasse-knoblauch-leute" essen plötzlich knoblauch, nachdem ich verraten hatte, daß im борщ jede menge davon drin war...

[Siri]

don´t never let me down...

angebissen!!

[Brunella]

don´t never let me down...

angebissen!!

na, als alter oldie-fan keine frage!

[Helga2]

... ich hab' den Song nicht erkannt
- und gleich noch eine Frage: Die Möhren werden dann in der Soße gekocht, oder? Kein Vorkochen vonnöten?

Danke,
Heike

[Siri]

Kein Vorkochen vonnöten?

kein MUSS, aber kann...
... ich hatte noch (selbst-)geschnippelte aus'm freezer, da ging auch gut!

zerkochte möhren sind idR mist, m.e. dürfen die (bei fast allen gerichten) SEHR "al Zahnarzt" sein!!