Zweierlei Mousse mit Orangensauce
Zutaten
| 1 | Pck. | Mousse a la Vanille (Pulver) |
|---|---|---|
| 1 | Pck. | Mousse au Chocolat (Pulver) |
| 500 | ml | Milch |
| 2 | Orangen | |
| 250 | g | Creme double |
| 1 | TL | Cointreau (evtl. doppelte Menge) |
| Zucker | ||
Zubereitung
Jede Mousse mit jeweils der Hälfte der Milch zubereiten. Beide Sorten mit einem Schneebesen vermengen, so dass ein Marmormuster entsteht. In den Kühlschrank stellen.
Orangen schälen und filieren. Die Creme double aufschlagen. Die feingeschnittenen Filets von der Hälfte der Orangen unterrühren. Die Sauce mit Cointreau und Zucker abschmecken.
Kurz vor dem Verzehr aus der Mousse Nocken formen, mit der Sauce auf Tellern anrichten, mit den restlichen Orangenfilets garnieren.
| kcal/Portion: | 268 |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rainer Kemmler |
| Quellenangabe: | Gong 16/1995 |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Dessert |