Überkrustete Selleriescheiben
Zutaten
| 1 | Sellerieknolle; (ca. 800 g) | |
|---|---|---|
| Zitronensaft | ||
| 1 | TL | Zucker |
| 1 | l | ; Wasser |
| 2 | Fleischtomaten | |
| 2 | Scheibe Roggentoast | |
| 100 | g | Emmentaler; gerieben |
| 1 | Pck. | TK-8-Kräutermischung Salz, Pfeffer |
| 30 | g | Butter |
Zubereitung
Sellerieknolle in 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz, Zitronensaft und Zucker in Wasser 10 Min. kochen, abtropfen lassen, in eine gefettete Auflaufform geben.
Fleischtomaten in Scheiben schneiden, auf den Sellerie legen. Roggentoast toasten, zerkrümeln. Toastkrümel mit geriebenem Emmentalerkäse, TK-8-Kräutermischung, Salz, Pfeffer mischen, auf das Gemüse streuen. Butter schmelzen, darübergiessen.
In den Backofen schieben, bei 225 °C (Gas Stufe 4) etwa 30 Minuten backen.
Pro Portion 350 kcal/1465 kJ
Quelle: ARD/ZDF 09.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Wed, 09 Nov 1994
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Gemüsegericht Gratin Sellerie Vegetarisch |