Überbackene Hacksteaks
Zutaten
Für 4 Portionen | ||
| 1 | Zwiebel | |
|---|---|---|
| ½ | Bund | Petersilie |
| 500 | g | Schweinemett |
| 2 | EL | Quark |
| 1 | Ei | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 2 | EL | Öl |
| 6 | Tomaten | |
| 125 | g | Mozzarella |
| frischem Basilikum | ||
Zubereitung
Zwiebel und Petersilie fein hacken, mit Schweinemett, Quark und Ei verkneten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, flache Hacksteaks formen, in Öl braun anbraten.
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden, alles ziegelartig in eine Auflaufform geben. Im Ofen bei 200°C 15 Min. backen. Mit frischem Basilikum bestreuen.
Pro Portion ca. 590 kcal / 2470 kJ
From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org Date: Sat, 22 Jan 1994 04:49:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
ARD/ZDF meinte in der Gruppe /VTX/Rezepte:
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Torsten |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Schwein |