Suppe mit Butterknöpfle
Zubereitung
Die Butter schaumig rühren, die übrigen Zutaten nach und nach beigeben. Den Teig 30 Minuten stehen lassen.
Die Fleischbrühe aufkochen, Knöpfle 1/2 TL-gross abstechen, in der Brühe ziehen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen.
Quelle: Was die Grossmutter noch wusste. Kathrin Rüegg und Werner O. Feisst Thema: Kurpfalz
SUEDWEST-TEXT 29.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Klare Suppe Teigwaren |