Schwedische Haferplätzchen (Haferflarn)



Zutaten

60gHaferflocken
60gMehl
60gZucker
75gButter; oder Margarine
2ELKaffeesahne; oder Milch
2ELSirup; nicht den
; Zuckerrübensirup,
; sondern z.B.den braunen
; Zuckerrohrsirup "Lyle°s
; Old Fashoned Canesyrup"
; oder die helle Sorte
; davon "Lyle°s Golden
; Syrup")
¼TLBackpulver
2Tr.Mandeloel; eventuell
Schokolade; für die Verzierung auf die fertigen Kekse
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Das Fett schmelzen lassen. Alle angegebenen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig vermischen. Mit einem Teeloeffel kleine Haeufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Blech setzen. 5-10 Minuten bei ca. 200 Grad abbacken. Die duennen noch warmen weichen Plaetzchen werden etwas eingerollt, z.b.ueber einen dicken Kochloeffelstiel oder einen mit Alufolie bedeckten Besenstiel, so dass sie Chips aehnlich aussehen. Das Gebaeck in dieser halbrunden Form trocknen lassen.

Die geschmolzene Schokolade mit einer Gabel ueber die die Kekse ziehen, so dass Streifen entstehen.

ErfasserFrank Dingler
Notizen (*)Gepostet: "Barbara Langer"
am 01.12.1999 in
de.rec.mampf

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Portionen:
 
Autor, Eingegeben oder Gepostet:K.-H.
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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/schwedische-haferplaumltzchen-haferflarn-37771 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de