Reibekuchen mit Möhren und Petersilie
Zutaten
| 1 | kg | Kartoffeln; evtl. die Hälfte mehr |
|---|---|---|
| 1 | Möhre; Karotte | |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | EL | Petersilie; gehackt |
| 2 | EL | Mehl |
| 3 | Eier | |
| 5 | EL | Milch; gekocht, abgekühlt |
| Muskatnuss | ||
| ; Salz | ||
| Kokosfett; zum Ausbacken | ||
QUELLE Gepostet: Heidi Norbert Ritter 2:2452/403.10 - 14 11.94 | ||
Zubereitung
Kartoffeln, Moehre und Zwiebel roh reiben. Petersilie, Mehl, Milch und Eier zugeben. Mit Muskatnuss und Salz abschmecken.
Essloeffelweise in heissem Fett ausbacken.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Peter |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Kartoffel Reibekuchen Vegetarisch |