Quarkstrudel aus dem Römertopf
Zutaten
ZUTATEN: | ||
| 1 | Pck. | Blätterteig (TK) |
|---|---|---|
| 1 | Tasse | Rosinen |
| 1 | Likörglas Rum | |
| 50 | g | Haselnüsse, gerieben |
| 3 | Eier | |
| 1 | EL | Stärkemehl |
| 4 | EL | Zucker (gehäuft) |
| 1/8 | l | Sahne |
| 1 | Msp. | Salz |
| 1 | Vanillezucker | |
Zubereitung
Blaetterteig duenn ausrollen. Die Rosinen in Rum einweichen, dann mit Quark, Nuessen, Eiern, Zucker, Salz und Staerkemehl gut vermischen. Diese Masse dick auf den Blaetterteig streichen, diesen vorsichtig einrollen und in den RoemerRoemertopf legen.
Die Sahne mit Vanillezucker verquirlen und dazugiessen, in ca. 50 min bei 200 Grad im bedeckten Roemertopf backen.
Schmeckt warm wie kalt !
| Stichworte | Gebaeck, Quark, Roemertopf, Strudel |
| Notizen (*) | aus: Rezeptsammlung Brigitte Hofmann |
| erfasst: E.Hofmann, 05.01.99 |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen Gebäck Pralinen, Konfekt |