Pikante Bananen in Blätterteig
Zutaten
| 2 | Pck. | TK_Blaetterteig |
|---|---|---|
| 4 | EL | Senf, mittelscharf |
| 1 | EL | Schlagsahne |
| 1 | Zwiebel; feingehackt | |
| ½ | TL | Curry |
| Jodsalz | ||
| Pfeffer | ||
| Tabasco | ||
| 8 | kl. | Bananen |
| 1 | Ei; zum Bestreichen | |
QUELLE SPAR Haushaltsjournal gepostet von Jörg Weinkauf | ||
Zubereitung
Blaetterteig nach Packungsanweisung auftauen. Acht gleichgrosse Quadrate auslegen. Eine Mischung aus Senf, Sahne und Zwiebeln zubereiten, mit Curry, Salz, Pfeffer und Tabasco pikant abschmecken und zu gleichen Teilen auf die Blaetterteigquadrate streichen.
Raender dabei frei lassen. Die Raender mit Eiweiss bestreichen. Bananen schaelen und in entsprechende Stuecke schneiden. In die Mitte der Blaetterteigquadrate legen und mit dem Teig ganz einhuellen.
Bananenpaeckchen auf ein mit Wasser abgespueltes Backblech legen. Die Oberflaeche mit einem Messer ein- bis zweimal einkerben und mit Eigelb bepinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C etwa 15 Minuten goldgelb backen.