Philadelphia-Torte (kalt gerührt)
Zutaten
| 250 | g | Mascarpone |
|---|---|---|
| 200 | g | Philadelphia-Frischkäse |
| 1 | Zitrone | |
| 2 | Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Pck. | Götterspeise Zitrone, zum kalt anrühren !!! |
| 100 | g | Zucker |
| 500 | g | Sahne |
| 300 | g | Löffelbiskuits |
| 150 | g | Butter; weich |
QUELLE gepostet: Michelle Henkel am 08.02.1996 | ||
Zubereitung
Die Loeffelbiskuits in eine Gefriertuete geben und mit einem Nudelholz fein zerkleinern. Die Kruemel mit der Butter vermengen. Die Masse auf einer Kuchenplatte in einen Tortenring (26 cm Durchmesser) oder einer Springform andruecken.
Die Goetterspeise mit einer Tasse kaltem !!! Wasser anruehren und ca. 10 Minuten quellen lassen.
Den Philadelphia, Mascarpone, Saft der Zitrone, Zucker, Vanillezucker und die Goetterspeise in einer Schuessel gut verruehren. Die Sahne steif schlagen und unterziehen.
Die Creme gleichmaessig auf dem Boden verteilen und ueber Nacht in den Kuehlschrank stellen.
Vor dem Servieren die Torte mit zerkruemelten Loeffelbiskuits bestreuen und mit Sahnetuffs garnieren. Eventuell noch Kiwistueckchen auf die Sahnetuffs geben.
Muss 1-2 Tage vor dem Verzehr vorbereitet werden.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Oliver |
| Statistik: | 5 * gemerkt |
| Kategorien: | Backen Kuchen Frischkäse |