Pellkartoffeln mit Quark-Dip
Zutaten
| 1.50 | kg | festkochende Kartoffeln |
|---|---|---|
FÜR DEN DIP | ||
| 500 | g | Sahnequark |
| 300 | g | Vollmilchjoghurt |
| ½ | Zitrone; Saft | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| ½ | Bund | Dill; gehackt |
| 50 | g | Lachs- oder Forellenkaviar |
Zubereitung
Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten kochen. Quark, Joghurt, Zitronensaft und Gewuerze verruehren. Dill und Kaviar unterheben. Pikant abschmecken und zu den Pellkartoffeln servieren.
Nach Wunsch mit Dill und Kaviar garnieren.
Pro Person ca. 470 kcal (1970 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
* aus "Fuer Sie" 14/92
Erfasser: T.Pfaffenbrot
Datum: 09.02.1997
Stichworte: Sosse, Fisch, P4
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Olaf |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Kartoffel |