Panierte Knackwürste
Zutaten
| 1 | - 1 1/2 dicke Knackwürste | |
|---|---|---|
| Mehl | ||
| Ei und | ||
| Semmelmehl zum Panieren | ||
| Fett zum Braten | ||
Zubereitung
Die Haut der Knackwürste längs einritzen, dann abziehen, Knackwürste längs halbieren.
Die abgezogenen Würste in Mehl, Ei und Semmelmehl wälzen, gut abklopfen und auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 9 in einem Gemisch aus Margarine und Öl goldgelb braten.
Dazu schmecken Spinat oder Möhrengemüse mit Kartoffeln.
Auch Kartoffelsalat paßt gut dazu.
Von Johanna Mahncke, Hamburg
| Stichworte | P1, Wurst |
| Notizen (*) : | |
| Quelle: Winke & Rezepte 7 / 95 | |
| der Hamburgischen Electricitätswerke AG |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Innereien |