Nürnberger Bratwurstschüssel
Zutaten
| 500 | g | rohes Sauerkraut |
|---|---|---|
| 100 | g | Zwiebelwürfel |
| 200 | g | Apfelscheiben |
| 200 | g | rohe Kartoffelscheiben |
| ¼ | l | Weißwein |
| Salz | ||
| Essig | ||
| Zucker | ||
| Kümmel | ||
| 5 | rohe Bratwürste | |
Zubereitung
Sauerkraut, Zwiebelwürfel, Apfelscheiben, Kartoffelscheiben mischen, mit Weißwein übergießen und mit Salz, Essig, Zucker, Kümmel würzen.
Auf den Boden des gewässerten Römertopfes 2 Paar Bratwürste legen, das Krautgemisch darauf verteilen, die restlichen Bratwürste darauf legen.
Garzeit ca. 120 min. bei 250°C.
Gepostet von: Catrin Eger
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Catrin |
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| Kategorien: | Fleischgericht Römertopf Schwein Bratwurst |