Möhrencremesuppe
Zutaten
| 250 | g | Möhren |
|---|---|---|
| 1 | gr. | Kartoffel |
| 1 | EL | Butter |
| Salz | ||
| Zucker | ||
| Curry | ||
| ¼ | l | Brühe |
| ¼ | l | Milch |
| 1 | Scheibe rohen Schinken | |
| Petersilie | ||
Zubereitung
Möhren und Kartoffeln putzen und in Stücke schneiden: eine Möhre beiseite legen. In der Butter andünsten, und mit der Brühe auffüllen und garen lassen. Dann pürieren und die Milch zugießen, aufkochen lassen. Mit Gewürzen abschmecken. Möhre hobeln Schinken in Streifen schneiden. Petersilie hacken und auf die Suppe streuen.
From: schub@double-m.zer.sub.org
Date: Wed, 11 May 1994
Newsgroups: zer.t-netz.essen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Schub |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Möhre |