Käsesuppe
Zutaten
| 1 | kg | Gehacktes 1/2 + 1/2 |
|---|---|---|
| 4 | gr. | Zwiebel (evtl. 2 Gemüsezwiebeln) |
| 4 | gr. | Stangen Porree |
| 11/2 ltr. Brühe | ||
| 2 | Pck. | Frischkäse (z.B. Buko) |
| 2 | Pck. | Kräuterfrischkäse |
| 1 | Becher Sahne (süß) | |
| Knoblauch nach Geschmack | ||
| etwas Salz, Pfeffer | ||
Zubereitung
Zwiebeln und Gehacktes, Knoblauch anbraten.
Dann Brühe und Porree dazugeben bis und solange kochen bis der Porree weich ist.
10 Minuten vor dem Servieren den Käse dazugeben. (Am Besten in einem großen Behälter vorher mit etwas Brühe verrühren). Mit Salz, Pfeffer würzen.
Zum Schluß die Sahne dazu
Guten Appetit
| Portionen: | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Veronika |
| Quellenangabe: | Oma´s Schöpfung |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Suppe |