Kartoffel-Tofu-Bällchen in Sesam
Zutaten
| 4 | Gekochte Kartoffeln | |
|---|---|---|
| 200 | g | Tofu |
| 3 | EL | Paniermehl |
| ;Pfeffer | ||
| ;Salz | ||
| ;Curry | ||
| 1 | Ei | |
| 30 | g | Sesamsamen |
| 6 | EL | Öl |
QUELLE 24 festliche Rezepte, die aus dem Rahmen fallen Fa. Jenaer Glas gepostet von Susanne Moenkemeier, 04.12.94 | ||
Zubereitung
Die gekochten Kartoffeln und den Tofu zerdruecken. Paniermehl und Gewuerze untermischen. Aus der Masse - sie soll nicht zu weich sein - kleine Baellchen formen. Diese in verquirltem Ei und anschliessend in Sesamsamen waelzen. Gut andruecken. Dann in heissem Fett (in der Friteuse, im Wok oder in der Pfanne) goldbraun ausbacken.
Tofubaellchen sind eine ideale Vorspeise zu einem chinesischem Essen. Sie schmecken aber auch als "Solo-Nummer" zum Tee oder Wein am Abend.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Claudia |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeise Warm Kartoffel Tofu Vegetarisch |