Joghurtcreme mit Nüssen
Zutaten
| 4 | Blattgelatine | |
|---|---|---|
| 350 | g | Joghurt |
| 80 | g | Zucker |
| 1 | Msp. | ;Salz |
| 20 | ml | Rum |
| 80 | g | Haselnüsse, gerieben |
| 4 | EL | ;Wasser, heiß |
| 1/8 | l | Sahne |
Zubereitung
Gelatine in einem Becher mit kaltem Wasser einweichen. Joghurt in einer Schüssel mit Zucker und Salz schaumig rühren. Rum und Haselnüsse unterziehen.
Gelatine ausdrücken. In heißem Wasser auflösen. Leicht abgekühlt durch ein Sieb in die Creme rühren. Steifgeschlagene Sahne unterheben. In einer Glasschüssel 60 Minuten im Kühlschrank erkalten lassen.
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 15 Minuten ohne Kühlzeit Menü 5/38