Joghurt-Mascarpone-Creme mit frischen Erdbeeren
Zutaten
| 250 | g | Erdbeeren |
|---|---|---|
| 3 | EL | Mandellikör |
| 250 | g | Mascarpone |
| 150 | g | Vanillejoghurt |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 2 | EL | Schlagsahne |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 60 | g | Zucker |
| Zitronenmelisse | ||
QUELLE "Das neue Blatt" Erfasst durch Peter Mess am 28.05.98 | ||
Zubereitung
Erdbeeren halbieren, bis auf 4 Haelften zum Verzieren mit dem Mandellikoer betraeufeln, ziehen lassen.
Mascarpone, Joghurt, Zitronensaft, Sahne, Vanillezucker und Zucker verruehren.
Erdbeeren in Dessertglaeser fuellen, Mascarponecrme darauf verteilen, mit halber Erdbeere und Zitronenmelisse verzieren.
Zubereitungszeit : ca. 25 Minuten
Pro Portion ca. 840 Joule / 200 Kalorien
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