Grießsuppe mit Zuckermais und Tomaten
Zutaten
| 1 | Dose | Mais |
|---|---|---|
| 1/8 | l | Gemüsebrühe |
| 1 | EL | Butter |
| 60 | g | Grieß |
| 200 | ml | Milch |
| 2 | Fleischtomaten | |
| 2 | Eigelb | |
| 2 | EL | Petersilie, gehackt |
QUELLE ne Vegetarische Seite im WOLRD WIDE WEB Erfasst/konvertiert von Peter Mess, am 28.10.98 | ||
Zubereitung
Zubereitung in etwa 35 Minuten:
Die Butter erhitzen und den Griess darin anroesten, mit der Gemuesebruehe abloeschen, die Milch hinzufuegen und alles zusammen etwa 10 Minuten koecheln lassen.
Die Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen, etwa 1 Minute ziehen lassen, Haut abziehen, entkernen, Stielansaetze wegschneiden und das Tomatenfleisch wuerfeln.
Die Eigelbe in einer Tasse mit wenig Suppe verruehren, dann die Mischung in die nicht !! mehr kochende !! Suppe einruehren.
Die Petersilie, Mais und Tomaten in die Suppe geben Abs: Peter Mess@235:570/210 Eda: 19990305223300w+1
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
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| Kategorien: | Suppe Gemüsegericht Vegetarisch |