Griechische Lammkoteletts mit Bauernsalat
Griechische Lammkoteletts mit Bauernsalat
Bild: © Patricia9369@webkoch
Zutaten
| 8 | Lammkoteletts fertig mariniert | |
|---|---|---|
FÜR DEN BAUERNSALAT | ||
| 4 | Tomaten | |
| 1 | Rote Paprikaschote | |
| 1 | Grüne Paprikaschote | |
| 1 | Salatgurke | |
| 1 | Gemüsezwiebel | |
| 100 | g | Schafskäse |
| 140 | g | Schwarze Oliven; entsteint |
| 1 | Pck. | Kräuter-Salatsauce |
| Griechische Gewürzmischung | ||
QUELLE Das goldene Blatt gepostet von I.Benerts 20.10.96 | ||
Zubereitung
Lammkoteletts abtupfen und in der Pfanne von jeder Seite ca. 6 Minuten braten.
Fuer den Bauernsalat die Tomaten halbieren, Haelften in Scheiben schneiden. Paprikaschoten halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
Salatgurke laengs halbieren. Mit einem Loeffel die Kerne herausloesen und das Fleisch in grobe Wuerfel schneiden.
Die Oliven abtropfen lassen. Salatsauce nach Packungsanweisung zubereiten und mit den Salatzutaten in einer Schuessel gut vermischen.
Die gegarten Lammkoteletts mit der griechischen Gewuerzmischung abschmecken und zum Bauernsalat servieren. Nach Wunsch Baguette dazu reichen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Elisabeth |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Lamm Salat |
