Gewürzter Eistee
Zutaten
| 2 | EL | Pfefferminztee |
|---|---|---|
| 2 | EL | schwarzer Tee |
| 2 | TL | gemahlener Ingwer |
| 1 | Zimtstange | |
| 4 | Nelken | |
| 1 | l | Wasser |
| Zucker | ||
| 3 | Zitronen (Saft von) | |
| 10 | bis Eiswürfel | |
| ½ | Zitrone | |
Zubereitung
Tee, Ingwer, Zimtstange und Nelken mit kochendem Wasser überbrühen und 5 bis 8 Minuten ziehen lassen.
Tee durch ein Sieb gießen, nach Geschmack mit Zucker süßen und kühl stellen.
Zitronensaft in den Tee rühren.
Eiswürfel auf vier hohe Bechergläser verteilen und mit Tee übergießen.
Zitrone in Scheiben schneiden und jeweils eine Scheibe auf jeden Glasrand stecken.
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5