Gewürztaler
Zutaten
| 3 | Eier | |
|---|---|---|
| 200 | g | Zucker |
| 250 | g | Mehl |
| ½ | TL | Anis |
| ½ | TL | Kardamom |
| 1 | Msp. | Nelken-Pulver |
| Fett; für das Blech | ||
| 50 | g | Zucker |
QUELLE ARD/ZDF - 01.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 | ||
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig schlagen, Mehl und Gewuerze unterruehren. Teig in Spritzbeutel (mittlere Lochtuelle) fuellen, kleine Tupfen auf gefettete Backbleche spritzen, mit Zucker bestreuen.
Das 1. Blech bei 150 °C 15 bis 20 Min. backen, weitere Bleche nur 10 bis 15 Min. Plaetzchen auf einem Kuchengitter gut abkuehlen lassen.