Frittata
Frittata
Bild: © Patricia9369@webkoch
Zutaten
| 600 | g | Zucchini |
|---|---|---|
| ; Salz | ||
| 100 | g | Zwiebeln |
| 2 | EL | Öl |
| 5 | Eier | |
| Muskatnuß | ||
| 3 | EL | Schlagsahne |
QUELLE: essen & trinken erfaßt von: I. Benerts 31.07.97 | ||
Zubereitung
Zucchini in Scheiben hobeln, salzen. 10 Minuten stehen lassen und gut ausdrücken.
Zwiebeln in Spalten schneiden und in der Hälfte des heißem Öls andünsten. Zucchini mit den Zwiebeln mischen.
Eine flache Auflaufform mit Öl ausfetten. Eier, geriebenen Muskat, Sahne und Salz verschlagen. Zucchinigemisch in die Form füllen, mit der Eiersahne übergießen.
Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten 15 Minuten stocken lassen.
:Zubereitungs-Z.: 1 Stunde
:E-Herd: Grad: 200
:Gasherd: Stufe: 3
:Umluft: Grad: 175
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | ruth |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Gratin Zucchini Schnell |
