Erdnuss-Rosinenplätzchwn
Zutaten
| 100 | g | Butter |
|---|---|---|
| 100 | g | Erdnußcreme |
| 150 | g | Brauner Zucker |
| 1 | TL | Vanillezucker |
| 1 | gr. | Ei |
| 100 | g | Mehl |
| ½ | TL | Backpulver |
| 150 | g | Erdnußhälften |
| 150 | g | Rosinen |
QUELLE die Aktuelle 27.12.98 erfaßt von I.Benerts | ||
Zubereitung
Die Butter samt Erdnußcreme, braunem Zucker und Vanillezucker ein eine Schüssel fülen, mit dem Handrührer cremig schlagen, dann das Ei dazugeben. Mehl mit Backpulver daübersieben und gut unterarbeiten.
Die Erdnußhälften mit den Rosinen gleichmäßig unter den Teig heben. Mit einem Teelöffel Häufchen abstechen, auf ein ausgelegtes Backblech setzen und etwas flachdrücken.
Im auf 190 Grad vorgeheizten Backofen 10 bis 12 Minuten goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Kekse halten wochenlang in einer gut schließenden Blechdose.
Abs: Ingrid Benerts@235:530/100.24 Eda: 19981227134900w+0