Eingelegter Schafskäse

Zutaten

Zubereitung

Eingelegter Schafskäse á la Ingrid

250g Schafskäse

1 kleine Zwiebel, oder eine ½ große Zwiebel

1 rote Paprika

1-2 Knoblauchzehen

eingelegte Oliven

Pepperoni - oder Chiliöl

Olivenöl

Zubereitung:

Schafskäse grob würfeln und in eine Schüssel geben.

1 kleine Zwiebel fein hacken, 1 rote Paprika fein würfeln, 1-2 Knoblauchzehen hacken,
2-3 Eßlöffel Oliven in dünne Scheiben schneiden, kleine Oliven ganz lassen, und alles
zum Schafskäse geben.

3-4 Eßlöffel Olivenöl, 1-2 Eßlöffel Pepperoni - Chiliöl über den Schafskäse gießen.

Alles gut durchmengen, etwas ziehen lassen, und zum Fladenbrot ,Chiabatta oder Baguette reichen.

Wenn man kein Chiliöl bekommen kann, nimmt man 1-2 Eßlöffel Olivenöl mehr und würzt mit Chilipulver.

Guten Appetit!

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