Brokkoligratin mit Kohlrabi
Zutaten
Für 2 Portionen | ||
| 250 | g | Broccoli |
|---|---|---|
| 200 | g | Kohlrabi |
| ½ | rote Paprikaschote | |
| 1 | Beutel Knorr Gemüseküche Fix für Broccoli-Gratin | |
| ¼ | l | Wasser |
| 30 | g | junger Gouda-Käse |
Zubereitung
Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Geschälten Kohlrabi in Stücke schneiden. Broccoli und Kohlrabi in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Paprikaschote entkernen, waschen, in kleine Würfel schneiden.
Knorr Gemüseküche in kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Sauce über Broccoli und Kohlrabi gießen, Paprikawürfel und geriebenen Käse darüberstreuen. Im Backofen ca. 20 min. goldbraun backen.
Schaltung:
200-220°, 2. Schiebeleiste v. u.
170-190°, Umluftbackofen
Dazu schmeckt Reis, evtl. mit wildem Reis gemischt.
Quelle: Winke & Rezepte 7 / 94
der Hamburgischen Electricitätswerke AG
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Eintöpfe, Aufläufe Gratin Gemüsegericht Brokkoli Kohlrabi |