Bolognese-Soße
Zutaten
| 400 | g | gemischtes Hack |
|---|---|---|
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | Möhre | |
| 100 | g | Staudensellerie |
| 500 | g | Tomaten |
| 1 | Dose | Tomatenmark; (70g) |
| 100 | ml | Rotwein |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 1 | Schuß | Zucker würzen |
| 1 | Bund | Oregano |
QUELLE modified by Bollerix posted by K.-H. Boller BOLLERIX@WILAM.NORTH.DE | ||
Zubereitung
Gemischtes Hack in heissem Olivenoel anbraten. Zwiebel mit mindestens Knoblauchzehe Moehre und Staudensellerie wuerfeln und zufuegen. abgezogene, gewuerfelte Tomaten mit Tomatenmark (70g) und Rotwein zugeben. Die Sosse 40 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Zcker wuerzen. 1 bn Oregano hacken, darueber streuen.
Passt zu Lasagnette oder Bandnudeln. Auch diesmal muessen 390 kalorien oder 1640 Joule mit verdaut werden, haut rein Leute!!
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Nudelsauce |