Blattspinat überbacken
Zutaten
| 750 | g | Spinat |
|---|---|---|
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| ;Salz | ||
| 40 | g | Butter |
| ;Pfeffer | ||
| Paprika, edelsüß | ||
| 5 | g | Margarine; zum Einfetten |
| 250 | g | Emmentaler, gerieben |
Zubereitung
Spinat putzen. Stiele abschneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel fein hacken. Knoblauch mit Salz zerdrücken und beides in der heißen Butter dünsten. Spinat zugeben. 5 Minuten dünsten. Vom Herd nehmen. Feuerfeste Form einfetten. Hälfte des Spinats einfüllen. Mit der Hälfte des Käses bestreuen. Restlichen Spinat draufgeben. Darauf kommt wieder Käse. Dann in den vorgeheizten Ofen schieben.
Backzeit: 10 Minuten
Elektroherd: 220 Grad
Gasherd: Stufe 5
: Rausnehmen und sofort servieren.
Vorbereitung: 20 Minuten
Zubereitung: 15 Minuten
Beilagen:
: Rührei mit Schnittlauch und Graubrot.
Als Getränk:
: Ein Pfälzer Wein.
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| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Spinat |